Le guide thématique Petit Futé FRANCE BIO

Édito

Le Renard a glané pour vous les meilleures adresses engagées dans une démarche écologique et biologique ainsi que les bons plans pour satisfaire votre appétit qu'il soit bio, végétarien, vegan ou encore sans gluten. Au fil des pages, votre guide du Petit Futé vous informe des dernières tendances en ce qui concerne le bio. Des grands classiques aux adresses incontournables, en passant par les derniers nés, vous ne manquerez rien. Vous êtes à la recherche de matériel écologique pour rénover votre habitation ? Vous recherchez des vêtements éco-responsables, issus du commerce équitable et à la pointe de la mode ? Vous souhaitez vous régaler en dégustant un plat végétarien savoureux ? Tout cela sans vous ruiner ? Suivez le guide, tout simplement. C'est aussi l'occasion de découvrir et comprendre les différents labels et certifications apposés sur les produits pour consommer en étant bien informé mais aussi de savoir d'où viennent vos produits, en particulier lorsqu'ils sont alimentaires. En effet, le Renard ne manque pas de vous orienter vers les meilleurs réseaux de consommation locale. Nous tâchons aussi de déconstruire les idées reçues qui consistent à penser qu'il est possible de se ravitailler en produits bio, naturels et écologiques seulement si l'on habite à la campagne. Les citadins peuvent se réjouir car en ville aussi, les amoureux des bons produits existent. Restaurateurs et commerçants engagés s'installent en ville ou changent d'opinion et se convertissent petit à petit au 100% fait maison, bio et parfois même végétarien. En plein Paris, il est désormais possible de trouver des légumes frais issus de l'agriculture biologique ! Du côté des restaurants, la tendance penche également fortement vers la cuisine bio. Les recettes de grand-mère, adaptées aux différentes saisons refont surface. Et oui, terminé les tomates en hiver ! Rien de mieux qu'un bon pot au feu à la place et les chefs l'ont compris. Avec votre guide du Petit Futé en poche, adopter la green attitude devient un jeu d'enfant !

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