Provence-Alpes-Côte d'Azur : Guide, actualité, adresses, avis - Petit Futé

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cette région est très gourmande. Imaginez : la tradition veut que l'on mette sur la table pour le gros souper de Noël pas moins de treize desserts ! Parmi eux, les quatre mendiants pour figurer les quatre ordres religieux ayant fait voeu de pauvreté : les noix et noisettes pour les Augustins, les amandes pour les Carmes, les raisins secs pour les Dominicains et les figues sèches pour les Franciscains. Mais aussi des fruits frais, dont les oranges. Confiseries indispensables : nougat noir (miel et amandes) et blanc (aux noisettes, pignons ou pistaches), pâte de coings et autres pâtes de fruits, cédrat et autres fruits confits, calissons d'Aix, chocolats... Pâtisserie incontournable : la pompe à huile, une brioche plate et sucrée dans la composition de laquelle entre l'huile d'olive, le plus souvent parfumée à l'essence de fleur d'oranger. Par ailleurs, les grands noms du chocolat et les spécialités gourmandes, dont les calissons d'Aix-en-Provence en fleuron, sont nombreux en Provence. Les Puyricard, Reiderer et autre Joël Durand déplacent les gourmets du chocolat.

Les villes remarquables : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vence
Cagnes-sur-Mer
Saint-Martin-Vésubie

Actualité et reportage - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Bormes-les- Mimosas : un accueil chaleureux pour vos repas de fin d'année

Entre amis ou en famille, la commune varoise est l'endroit parfait pour célébrer la fin de l'année autour d'un repas convivial. En plein coeur du village, le café du Progrès propose différents mets pour vous régaler. Autour d'une terrasse chauffée dégustez l'un des menus spéciaux proposés du 1er au 23 décembre. Foie gras de canard, mi-cuit...

Des bougies pour Noël à Pierrefeu-du- Var

Le 16 décembre le Château de l'Aumérade organise une belle initiative, un atelier de création de bougies de Noël pour les enfants, il fallait y penser ! Animé par Fabrice Le Luyer, naturelles avec de la cire de soja, ces dernières diffuseront des parfums provenant de Grasse. À partir de 8 ans, tous les enfants sont invités à participer aux...

Les cadeaux pleuvent au Castellet

Durant 15 jours sur la page Facebook du Castellet, Nature & Aventure, gagnez toutes sortes de cadeaux pour célébrer Noël : un tour de quad, de la tyrolienne, sauts en quick-jump... Les animations ne manquent pas au parc Varois, situé au coeur du circuit Paul Ricard et ses surprises plaisent à tous. Du 04 au 17 décembre ne ratez pas l'occasion...
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Mariage de la montagne et de la mer, la Côte d'Azur a la particularité d'offrir une variété de paysages : l'arrière pays niçois, le pays de Vence, la côte de Nice à Menton, la côte varoise jusqu'à Saint-Tropez, la riviera italienne, sans oublier la principauté de Monaco, à la ...
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