Provence-Alpes-Côte d'Azur : Guide, actualité, adresses, avis - Petit Futé

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cette région est très gourmande. Imaginez : la tradition veut que l'on mette sur la table pour le gros souper de Noël pas moins de treize desserts ! Parmi eux, les quatre mendiants pour figurer les quatre ordres religieux ayant fait voeu de pauvreté : les noix et noisettes pour les Augustins, les amandes pour les Carmes, les raisins secs pour les Dominicains et les figues sèches pour les Franciscains. Mais aussi des fruits frais, dont les oranges. Confiseries indispensables : nougat noir (miel et amandes) et blanc (aux noisettes, pignons ou pistaches), pâte de coings et autres pâtes de fruits, cédrat et autres fruits confits, calissons d'Aix, chocolats... Pâtisserie incontournable : la pompe à huile, une brioche plate et sucrée dans la composition de laquelle entre l'huile d'olive, le plus souvent parfumée à l'essence de fleur d'oranger. Par ailleurs, les grands noms du chocolat et les spécialités gourmandes, dont les calissons d'Aix-en-Provence en fleuron, sont nombreux en Provence. Les Puyricard, Reiderer et autre Joël Durand déplacent les gourmets du chocolat.

Les villes remarquables : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nice
Saint-Jean-Cap-Ferrat
Avignon

Actualité et reportage - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Kairos desseins au Mac Arteum de Châteauneuf-le-Rouge

Dans le cadre de la Saison du dessin, initié par Paréidolie, Mac Arteum présente une exposition collective. La temporalité du dessin, le souvenir, la mémoire. Tel est le thème sur lequel porte l'exposition inscrite dans la saison du dessin de Paréidolie. Il s'agit là de faire référence au temps objectif et à la temporalité du dessin, non...

Giuseppe Penone au Château La Coste

C'est l'événement de la rentrée artistique en Provence, du 9 septembre au 26 novembre 2017, une exposition du grand sculpteur de " l'Arte povere ", Giuseppe Penone au Château La Coste, superbe domaine viticole près d'Aix-en-Provence. Considérant le design de l'architecte italien Renzo Piano qui a dessiné l'espace galerie du château, mais...

Nous sommes Foot au Mucem de Marseille

Et si nous oubliions tous nos a priori sur le football ? Et si nous revenions aux sources d'un sport qui, abîmé par le " foot business ", reste avant tout une pratique et une passion populaires, capable de réunir une bande d'amis, d'unir un quartier, de rassembler une ville entière, de fédérer toute une nation, au-delà des fractures sociales...
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Mariage de la montagne et de la mer, la Côte d'Azur a la particularité d'offrir une variété de paysages : l'arrière pays niçois, le pays de Vence, la côte de Nice à Menton, la côte varoise jusqu'à Saint-Tropez, la riviera italienne, sans oublier la principauté de Monaco, à la ...
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