Carrefour des civilisations européennes, arabes et asiatiques, que symbolise la cosmopolite Istanbul, sa capitale économique et culturelle, la Turquie est aussi une formidable mosaïque de paysages. Des montagnes luxuriantes ornées de monastères qui dominent la mer Noire aux reliefs sculptés par l'érosion et les éruptions volcaniques en Cappadoce, des steppes et des canyons d'Anatolie aux 7 000 km de côtes baignés par quatre mers, cette destination a de quoi remplir de nombreux voyages bien accompagné par son guide touristique de la Turquie. Le choix est large entre les nombreux sites archéologiques remarquables comme l'ancienne cité antique d'Ephèse, la mythique Troie ou le tombeau de Nemrut Dag, les villes chargées d'histoire comme Istanbul, Ankara, Antalya ou Konya, les stations balnéaires comme Bodrum ou Marmaris, les plages de sable fin de la côte Turquoise, ou encore les innombrables circuits de randonnées dont le plus prestigieux est sans doute l'ascension du mont Arafat (5 165 m), le point culminant du pays. Et on ne vous parle pas de la cuisine locale et de l'hospitalité traditionnelle du peuple turc, jamais avare d'un thé ou d'un café de bienvenue.

Les lieux incontournables de Turquie

Quand partir en Turquie ?

La haute saison touristique en Turquie commence fin juin et se termine en août. C'est pourquoi la meilleur période pour partir en Turquie est en mai ou de septembre à octobre, quand le climat est encore très convenable et les prix doux. La basse saison touristique correspond à l'hiver en Turquie. Beaucoup de touristes turcs voyagent également à l'intérieur du pays au moment des Bayrams, les fêtes religieuses, qui ont lieu après le Ramadan. A ce moment-là, les prix augmentent très souvent et les réservations des transports de longue durée sont nécessaires.

Comment partir en Turquie ? Nos conseils & astuces

  • Voyages organisés en Turquie
  • Partir seul(e) en Turquie
  • Se déplacer en Turquie

Le choix des sites est tellement large et varié qu'il existe une multitude de circuits organisés pour la Turquie. Certains ciblent l'ouest du pays entre Istanbul et la Cappadoce via Ankara, d'autres vous emmènent plus au Sud le long de la côte Lyciene sur la Riviera turque ou au Nord sur les bords de la mer Noire à la découverte notamment du fameux monastère de Sumela.

Découvrez notre sélections d'agences de voyages pour cette destination

Pour la Turquie, les compagnies aériennes proposent essentiellement des vols pour Istanbul. N'hésitez pas à utiliser un comparateur de prix sur Internet. Par ailleurs, certaines compagnies ne facturent pas les frais de dossier si vous réservez directement votre vol sur leur site Internet, ou bien ces frais sont largement diminués si vous achetez votre billet dans la nuit.

Le bus est le moyen de transport le plus économique et le plus utilisé par les Turcs car il dessert tout le territoire à la différence du réseau ferroviaire. L'avion est une solution plus chère mais pratique et les liaisons intérieures sont nombreuses. Le réseau routier est en bon état avec 2 000 km d'autoroutes.

Les circuits touristiques en Turquie

L'essentiel de la Turquie en une semaine

Pas facile de sélectionner le meilleur dans un pays si vaste et regorgeant de trésors sur ses côtes comme dans l'intérieur des terres. Voici un itinéraire d'une semaine qui conviendra aux plus pressés...

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Découverte approfondie de la Turquie en trois semaines

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Découvrir la Turquie

Les plus de la Turquie

Pamukkale.
Pamukkale.
Dix mille ans d’histoire

La Turquie est un carrefour de civilisations prestigieuses. Elle offre d'innombrables trésors historiques à commencer par les vestiges préhistoriques, puis les nombreux sites hellénistiques et romains, sans oublier les bâtisseurs seldjoukides qui ont laissé, partout en Turquie, caravansérails, ponts et mosquées, ou encore les Ottomans et leurs merveilles, fontaines, mosquées, hammams... Quelques jours en Turquie permettent de traverser plus de 10 000 ans d'histoire. Un patrimoine culturel et artistique inépuisable.

L'histoire superpose ses strates et s'enrichit pour aboutir à une Turquie contemporaine, moderne et qui plus est, passionnante !

Une hospitalité exceptionnelle

L'hospitalité est une des bases du mode de vie turc. En Turquie, le voyageur n'est jamais un touriste, il est un misafir, " un invité ", " un hôte ". La seule gêne que pourra éprouver le voyageur étranger sera de ne pouvoir refuser ce qui est si gentiment offert. Accepter le café, le thé ou le fruit, sera le meilleur des remerciements. Même dans les villages, il se trouvera toujours quelqu'un possédant quelques rudiments d'une langue étrangère et qui, avec beaucoup d'empressement, s'improvisera interprète afin de venir en aide au voyageur désireux de se faire comprendre.

Une grande diversité de paysages

Entre eaux de rêve (7 000 km de côtes bordent le pays), campagnes arides ou très vertes, montagnes, lacs ou richesses naturelles (la Cappadoce, Pamukkale ou la baie Ölüdeniz), la Turquie offre une variété de paysages surprenants et permet ainsi de multiplier les activités. Il n'est pas rare de rencontrer des voyageurs qui, totalement enivrés par ce pays, le visitent pour la énième fois.

Une cuisine savoureuse

Entre çorba (soupe), sebze (légume) et tatlı (douceur), sans oublier meyve (fruit), balık (poisson) et et (viande), la Turquie est un paradis pour les papilles. C'est un endroit où les fruits et légumes ont encore du goût. Une simple tomate vous permettra de le constater. Vous y verrez des gens manger tout au long de la journée. Dans la rue, auprès des vendeurs à la sauvette, dans les lokanta (petit restaurant offrant une nourriture simple avec un service rapide, parfois ouvert toute la nuit) ou dans les restaurants. Le repas reste quelque chose que l'on partage. Il n'est pas correct de manger en présence de quelqu'un sans lui proposer de partager son repas. Entre nourriture très light et repas pantagruélique, choisissez votre voyage gastronomique.

Une destination shopping

Celui qui aime le shopping sera, en Turquie, comme un poisson dans l'eau. On n'y trouve pas de souks mais des bazars. Le bazar fait aussi bien commerce de fruits et légumes, que de vêtements, de matériel ménager ou d'objets typiques. L'achat le plus populaire est celui de tapis et de kilims, mais le cuir, le cuivre, le bronze, l'argent, l'or, la céramique, la broderie, les épices et les fameuses pipes en écume de mer (en magnésite) font partie de la longue liste d'objets artisanaux qu'offre ce pays d'art et de tradition. Dans les grandes villes, à Istanbul en particulier, loin de ces produits plus traditionnels, des avenues modernes ou centres commerciaux hypertendances, permettent aux curieux de se familiariser avec ce que la mode turque fait de mieux, comme les marques Vakko, Sarar ou Mavi Jeans qui se mêlent aux autres grandes enseignes du luxe.

Une vie nocturne trépidante

La vie nocturne des villes et des stations balnéaires est extrêmement riche et peut satisfaire tous les goûts. D'un côté, on trouve les traditionnels restaurants de mezze, dit meyhane ou taverna (version grecque), où le dîner est rythmé par les chanteurs jouant les tubes de la musique turque et les gens dansant souvent entre chaque plat. De l'autre, les restaurants hype et les boîtes trendy. Pour les amoureux de la nuit, la Turquie ne décevra pas et n'a rien à envier à ses homologues européens ou américains. Istanbul, bien sûr, propose le plus grand choix, mais des endroits tels que Bodrum ou Marmaris ne sont pas en reste pour les nuits d'été endiablées.

Une faune et flore d’exception
Abricotier de la Cappadoce.
Abricotier de la Cappadoce.

De vastes forêts couvrent l'Anatolie orientale, les côtes de la mer Noire, (composées de nombreux noisetiers) ainsi que le littoral méditerranéen. De nombreux arbres fruitiers poussent en Turquie : figuiers, abricotiers, cerisiers, amandiers... Et le laurier-rose mêlé aux nombreux palmiers de la côte égéenne évoque les vacances... Les steppes se parent d'un tapis chatoyant de fleurs sauvages au printemps. Le pays offre une faune qui s'apparente à celle des Balkans : ours, lynx, sangliers, loups, et quelques (de plus en plus rares) léopards. On croise plus facilement des chevaux, des ânes, des chèvres, et des moutons gardés par le kangal, un chien de berger très puissant.

Le paysage ornithologique est d'une richesse exceptionnelle, avec notamment de très nombreux rapaces, dont l'aigle majestueux. A noter enfin, la présence du célèbre chat de Van, aux yeux vairons extrêmement troublants et au prix très élevé.

Des découvertes insolites

La Turquie fourmille d'endroits rares, qui ont conservé tout leur charme.

Il peut s'agir de sites archéologiques dans lesquels se superposent les vestiges de plusieurs civilisations, de petits villages où l'on peut observer la vie paysanne, de criques aux eaux turquoises.

On peut, la même journée, faire une descente en rafting dans un impressionnant canyon, visiter un site gréco-romain et faire un plongeon dans la Méditerranée.

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