Lovée au milieu du vignoble alsacien, la fière cité de Ribeauvillé fait indéniablement partie des plus beaux villages d'Alsace ! Sa mention apparaît déjà aux alentours du VIII^e siècle sous le règne de Pépin le Bref, sous le nom de " Radbaldovillare ". Au XI^e siècle fut érigé le château de Ribeaupierre, suivi deux siècles plus tard par les châteaux de Girsberg et de Saint-Ulrich. Au Moyen Âge, la cité fut le siège des Ribeaupierre, puissante seigneurie à l'origine de l'édification de ces trois châteaux-forts. La ville entière était alors entourée de murailles afin de la protéger d'éventuelles attaques extérieures. Après le XVII^e siècle, la ville devint un important centre textile qui se modernisa régulièrement. Construite de façon longitudinale, Ribeauvillé possède aujourd'hui encore de magnifiques maisons à colombages qui font le cachet de la ville et illustrent plus que jamais la puissance des riches notables de l'époque. En remontant la Grand'Rue, on découvre une cité vivante et opulente, dotée de nombreux commerces traditionnels. Ne manquez surtout pas d'admirer l'hôtel de ville, la Tour des Bouchers et l'ancienne Halle aux Blés, autant de monuments qui méritent le coup d'oeil. On peut aussi admirer les jardins de la ville d'où l'on peut observer des vestiges des fortifications d'autrefois. La Maison des Ménétriers vaut elle aussi le détour : unique en son genre, le décor de sa façade date de 1683. Ribeauvillé est idéalement située sur la Route des Vins. Son centre historique et sa rue principale s'étirent sur plusieurs kilomètres entourés de part et d'autre de... vignes ! Ici, vous pourrez découvrir et déguster les meilleurs crus alsaciens. Ribeauvillé est l'image même du village alsacien qui a su conserver son cachet et ses traditions malgré un afflux touristique qui ne se dément pas au fil des saisons. Sympathique et conviviale en été comme en hiver, la cité des Ribeaupierre est également connue pour sa fameuse fête des Ménétriers (le Pfifferdaj en alsacien) qui perpétue le souvenir des réunions de la confrérie des ménétriers d'Alsace créée en 1481. Cette fête est la plus ancienne d'Alsace. Chaque premier dimanche de septembre, elle alterne fanfares et présentation de chars décorés par les associations locales sur un thème renouvelé chaque année. À cette occasion, on peut mesurer l'implication des habitants et surtout leur bonne humeur ! On rit, on chante et on danse jusqu'au bout de la nuit... C'est vraiment une fête comme on n'en fait plus beaucoup ! Ribeauvillé est aussi connue pour ses prestigieuses maisons viticoles, notamment Trimbach. On peut également se divertir au Casino Barrière implanté à la sortie de la ville en direction de Guémar À noter encore, les sources de Carola-Wattwiller qui produisent une eau minérale commercialisée dans toute la région : cette eau se trouve sur toutes les grandes tables depuis 1888. La cité des Ménétriers a également réussi à maintenir l'activité d'une vieille usine textile, à savoir Beauvillé. Celle-ci produit encore aujourd'hui du linge de table haut de gamme vendu dans le monde entier.