HÔTEL-RESTAURANT DU MOUTON

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur HÔTEL-RESTAURANT DU MOUTON

Plaque millesim 2018

Depuis juillet 2019, Christophe Cavelier (ancien chef de la Grangelière à Eguisheim) anime la cuisine de l'Hôtel-Restaurant du Mouton géré avec amour par Tanguy et Catherine Lehmann. Il propose des mets succulents d'inspiration alsacienne élaborés à partir de produits frais issus de producteurs majoritairement locaux. L'escalope de foie gras poêlée aux fruits de saison est un must, de même que la salade du Mouton aux blancs de volaille et munster blanc. Côté viandes, on peut se régaler d'une succulente entrecôte de boeuf charolais ou d'une côte de boeuf Angus d'Aberdeen (pour 2 personnes). Les assiettes sont toujours généreuses et très joliment dressées. Quant aux desserts, ils sont tous à tomber, notamment l'irrésistible soufflé aux fraises (en été) et la verrine Baba à l'eau-de-vie de framboise de chez Metté. Le tout se déguste avec de bons crus issus d'une fabuleuse cave à vin, dans l'une des deux salles décorées de manière fort originale ou sur l'agréable terrasse en bordure d'une jolie fontaine. Voici une excellente adresse pour se sustenter en prenant tout son temps ! Notez enfin que cet ancien relais de poste (construit en 1392) dispose de 14 chambres et suites (2-3 personnes) très cosy.

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Informations et horaires sur HÔTEL-RESTAURANT DU MOUTON

Maître Restaurateur. Logis (2 cocottes). Fermé le mardi et le mercredi. Réservation recommandée. Menu Terroir : 29 €. Menu Plaisir : 40 €. Menu enfant : 11 €. Formule du midi : 17,90 € (entrée+plat+dessert+café). Vin au verre. Viandes maturées. Très belle cave à vin. Chèques non acceptés. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse.
Services :

Message du propriétaire de HÔTEL-RESTAURANT DU MOUTON

Idéalement situé dans le haut de la ville, sur une place baignée de soleil et agrémentée d’une magnifique fontaine notre hôtel restaurant familial, ancien Relais de Poste datant du 14eme siècle est un lieu de séjour très prisé des voyageurs et fins gourmets de tous horizons. Notre restaurant vous propose une carte variée de produits frais et du terroir évoluant au fil des saisons. Nos quelque 200 vins sauront accompagner nos viandes maturées par nos soins dans nos caves. Les propriétaires Tanguy et Catherine LEHMANN vous accueilleront dans une ambiance chaleureuse afin de vous faire passer un agréable moment dans leur établissement.

Informations

Ouvert tous les jours sauf le mardi et le mercredi. Service de 11h30à 14h et de 18h30 à 21h (dernière commande à 21h) Petite restauration en continu les week-ends de juillet à septembre A la carte de 17,90€ à 45€ Menu 29€ à 40€ Menu enfant : 11€ L’Hôtel : 14 chambres, salle de bain et WC privatif, téléphone et téléviseur écran plat, WIFI gratuit. Tarif 2019 : 60€ (single), 80€ et 100€ (double) 95 à 115€ (suite et chambre triple) Réception tous les jours de 8h à 22h sauf mercredi de 15h à 19h.


Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT DU MOUTON

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Excellent !
Très bel établissement ! on recommande, nous nous sommes régalé, nous avons été très bien accueillis et nous avons vraiment passé un agréable moment, nous reviendrons !
Avis déposé le 24/06/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
bon restaurant dans un site touristique , bon petits plats et deco local
Avis déposé le 27/10/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
bonne table , plat bien garni , je recommande de faire le détour
Avis déposé le 07/10/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2018
Très bon restaurant ! Bon qualité prix, service parfait ! Je recommande
Avis déposé le 01/06/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
J ai testé le restaurant mais pas l hôtel. Quel bonheur cette qualité de cuisine ! La viande de boeuf est parfaite. Les saveurs se mêlent, tout est exquis. Le seul bémol, la viande demandée bleue est arrivée plutôt à point, mais vu la qualité je ne l ai pas signalé. A recommander.
Avis déposé le 02/04/2018
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2017
Déjeuner pris a la va vite . De passage j'ai pris ce il était devant moi. Peut mieux faire .
Avis déposé le 30/03/2018
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Petite pause déjeuner dans ce bel établissement lors de la visite de ce magnifique village. Accueil chaleureux et bons produits régionaux.
Avis déposé le 03/10/2016
4/5
SEJOUR TRES AGREABLE PATRONNE TRES SOURIANTE NOURRITURE PARFAITE CHAMBRE CONFORTABLE TRES BIEN SITUE
Avis déposé le 26/04/2011
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