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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique avec des assiettes comme au musée, qui subliment les produits bruts, locaux et de saison. Une valeur sûre.
Le restaurant s'inspire du peintre Auguste Cammissar, artiste strasbourgeois réfugié dans la région durant la Seconde Guerre mondiale. À la manière du peintre, Thomas Eblin et ses équipes vous proposent des œuvres d'art culinaires, des plats qui sont de véritables tableaux, des natures mortes. Dans une maison à colombages datant de 1470 et construite par Maximin II de Ribeaupierre, ce restaurant gastronomique mélange à Ribeauvillé modernité et tradition. Il sublime des produits bruts, locaux et de saison pour le plus grand plaisir de vos papilles, avec créativité.
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Avis des membres sur LE CAMMISSAR
4.5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Evelyne Lhuillier
Visité en janvier 2024
Réveillon de nouvel an inoubliable
Tout était parfait cuisine excellente et service impeccable !
Tout était parfait cuisine excellente et service impeccable !
michel jacob
Visité en janvier 2024
Digne d un restaurant étoilé
Margaux B
Visité en décembre 2023
Une très belle expérience lors d'un déjeuner très apprécié par les 4 convives. Des plats subtils et savoureux, un service décontracté et professionnel, un très bon rapport qualité-creativité-prix. Merci au chef qui a pris en compte mes intolérances (à communiquer lors de la réservation). Nous y retournerons avec plaisir en 2024 !
Rachel GUIDAT
Visité en décembre 2023
Une expérience culinaire digne des Grands Chefs ! Merci pour ce menu mémorable, quel talent ! Tout était parfait du visuel à l'explosion de saveur en bouche !
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Questions fréquentes :
LE CAMMISSAR compte 25 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE CAMMISSAR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CAMMISSAR en cliquant ici
LE CAMMISSAR se situe au 81, Grand'Rue , 68150 Ribeauvillé
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:00
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Cette jeune équipe le chef 25 ans les serveurs 21 ans mais quelle professionnels.
Qu'elle qualité de service et que dire de la cuisine, une découverte culinaire, des produits de qualité. Et le choix des vins pour le menus un vrais plaisir.
Nous somme heureux d'avoir découvert des jeunes avec temps de talent