AU CHEVAL NOIR
L'avis du Petit Futé sur AU CHEVAL NOIR
Cette agréable winstub rachetée en 1996 par Joseph Leiser (propriétaire de l'Auberge du Zahnacker voisine) vous accueille dans un cadre entièrement repensé en 2017 (jetez donc un oeil sur les photos présentées sur la page Facebook) dans un esprit de brasserie cosy et lumineuse. Seul héritage du passé : deux superbes fresques réalisées en 1996 par Charly Barrat désormais mises en valeur par un astucieux dispositif de rétroéclairage. Un environnement des plus agréables qui donne envie de prolonger indéfiniment les plaisirs de la table ! Au Cheval Noir, on se régale bien évidemment de choucroute, baeckeoffa, flammakuecha et autre wädele (jambonneau) braisé, mais aussi de poulet fermier au riesling ou de cordon bleu de veau au munster et, plus insolite, de nems farcis de choucroute ! À savourer avec une bonne chope de bière ou un verre d'excellent vin d'Alsace. L'accueil est résolument chaleureux, les bambins sont chouchoutés et la terrasse est généralement prise d'assaut. Mieux vaut donc prendre la précaution de réserver...
Informations et horaires sur AU CHEVAL NOIR
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belle carte, bon vin, le plus dur c'est de mettre les pieds sous la table car il y a du monde mais ensuite tout n'est que bonheur
1) mieux vaut ne pas venir dans ces lieux en amoureux car on ne s'entend pas parler.
2) On a perdu le côté "brasserie" qui le caractèrisait
3) Ce serait plutôt une "micro" terrasse.
Sinon c'est le meilleur resto de la ville avec le S'rappchwire qui se trouve a gauche de chez ANSI et qui mérite largement le détour aussi !!!!!! (conseil de connaisseur aguerri)
Petite précision, la salle a été refaite dans une déco contemporaine moderne. La cuisine est toujours aussi bonne et l'accueil reste inchangé. Une adresse à ne pas manquer à Ribeauvillé.