DISTILLERIE METTE
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Cette petite distillerie artisanale est située à Ribeauvillé au cœur du vignoble alsacien. « Jean-Paul Metté disait toujours que "les meilleures choses distillées se font avec cœur et âme. Sinon, ce n’est même pas la peine". Il m’a enseigné son savoir-faire et ses secrets de distillation pour produire une eau-de-vie d’une finesse exceptionnelle », nous révèle Philippe Traber. Passionnés, Philippe et Nathalie vous accueillent dans leur joli caveau pour vous faire découvrir leur gamme complète d’eaux-de-vie et de liqueurs d’exception. Vous pourrez partager leur quotidien grâce à une charmante vidéo visible sur leur site Internet et visiter leur distillerie sur ce même site où ils vous révèlent les secrets de leur savoir-faire. Eau-de-vie de poire, kirsch, mirabelle, framboise, etc., les eaux-de-vie et spiritueux Jean-Paul Mette, ce sont près de 130 références élaborées artisanalement dans de petits alambics en cuivre avec des fruits soigneusement sélectionnés. Distillées deux fois, leurs eaux-de-vie et liqueurs vieillissent au minimum six ans dans la cour du caveau. C’est leur tradition !
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