Labellisée "Sites et cités remarquables" et "Ville et métiers d'arts", Pézenas est une halte indispensable pour qui veut connaître la culture du Languedoc. La cité, bâtie sur une plaine fertile où s'étendent les vignobles, a hérité de son passé un riche patrimoine. Ville de foire, ville d'États, elle fut également un lieu de séjour de prédilection pour Molière et son théâtre. Ses rues et placettes portent encore en elles les traces de cette existence prospère. De nombreuses maisons bourgeoises du XVIe siècle, ainsi que de vastes hôtels particuliers de l'époque classique (XVIIe et XVIIIe siècle), servent d'écrin à la Maison Consulaire, ancien siège du pouvoir municipal. Là, se sont tenues jusqu'au milieu du XVIIe siècle les réunions des États du Languedoc. En flânant dans le coeur de ville, vous découvrirez ces bijoux architecturaux, les cours intérieures, les tourelles d'escaliers, les façades ornées, les rues restaurées où abondent les échoppes d'artisans et les magasins d'antiquaires. Le patrimoine religieux mérite également que l'on s'y attarde. Au détour des rues se dresse l'ancienne Chapelle des Pénitents Noirs, transformée en théâtre au XIXe siècle, l'ancienne chapelle du couvent des Ursulines, au mobilier d'un très grand intérêt, et la collégiale Saint-Jean, avec son trésor composé d'objets provenant des églises de la ville. En été, la ville natale de Boby Lapointe s'anime au rythme des artisans, acteurs, musiciens et artistes en tout genre.

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