CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE GRAVES
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Ce prestigieux domaine viticole est niché au cœur des vignes, à quelques minutes du centre de Pézenas. Son château, bâti à la fin du XIXe siècle, est la propriété de Roger Santa, ancien PDG de France Boissons et ex-directeur de Heineken France. Il est tombé sous le charme des lieux en 1999 et y lança d'importantes campagnes de restauration dès son acquisition. De nos jours, la beauté du domaine est vantée, tout comme la qualité de ses vins. Petite anecdote : c'est ici que Johnny Hallyday a découvert lui aussi les vins du Languedoc à Pézenas, il les a tellement appréciés que la célèbre cuvée Terre d’Aumes porte sa signature.
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