Au XVIe siècle, un jeune berger a fait une " bonne rencontre " : dans un buisson, il découvrit une statue de la Vierge. Cela a été le début de l'aventure d'un petit hameau devenu " Bon-Encontre ". Des miracles ont été attribués à la statue et des pèlerinages ont perduré jusque dans les années cinquante. Les pèlerins affluaient surtout au mois de mai (le mois de Marie) et adoraient la gourmandise locale " le tortillon " qui se dégustait avec un verre de vin blanc, au café, pendant que les femmes allaient à la messe. Le tortillon est une invention de la famille Auricane devenue Lapeyre qui perpétue la tradition (au mois de mai seulement) : sa forme rappelle celle du bourrelet que certaines femmes se mettaient sur la tête pour porter un fardeau. Petit Futé vous conseille de partir à la découverte de la plus vieille église locale : Sainte-Radegonde qui a été construite au XIe siècle.

À voir / À faire à Bon-Encontre

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