Cette ville oscille intelligemment entre modernité et tradition. Connue dans le monde entier pour sa célèbre spécialité gastronomique, elle a acquis une certaine notoriété pour le point d'intérêt qu'elle représente au niveau du tourisme fluvial. Le paysage est fortement marqué par l'épopée cathare et les grands producteurs céréaliers. Des collines à perte de vue, une palette de couleurs qu'on ne saurait inventer, des vestiges de châteaux et d'anciens moulins à pastel et à farine, tel est le paysage de Castelnaudary. " La vieille ville " au cachet si méridional recèle en chacun de ses recoins des empreintes d'un riche passé qui se découvre du regard.
Matthieu Ricard est moine bouddhiste, écrivain, photographe, traducteur et humanitaire. Un homme ouvert d'esprit et au grand coeur. Le cloître ...
Le 12/06/2022 : La Laie dy’s day revient pour sa deuxième édition. Née le 8 mars 2020 pour la journée de la femme, c’est une randonnée réservée aux ...
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AUDE - PAYS CATHARE 2021
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