Guide de voyage
Sorèze

Au pied de l'immense massif forestier de la Montagne Noire, ce village pittoresque s'est développé autour de son abbaye bénédictine. Sous Louis XVI, celle-ci devient l'École Royale Militaire. Jusqu'à la fermeture de cet établissement, en 1991, Sorèze fut l'un des hauts lieux du savoir en France, marqué par des éducateurs pionniers et audacieux dont le Père Lacordaire, religieux de l'ordre des Dominicains. Arrivé à Sorèze en 1854, il devient directeur de l'école, fonction qu'il exerce durant 7 ans et jusqu'à sa mort en 1861. Réputée pour sa pédagogie novatrice, l'école a formé des enfants et des adolescents du monde entier en lettres, mathématiques, sciences mais aussi architecture, chant, théâtre. Aujourd'hui, ce monument historique abrite un espace muséographique. Grand Site d'Occitanie, Sorèze est un petit bijou. On est séduit par le charme des maisons médiévales à encorbellements, sur lesquelles grimpent lierres et lianes fleuries. Le coeur de la ville s'active au rythme des battements du clocher Saint-Martin, érigé au XV^e siècle. On s'y perd volontiers pour découvrir au détour d'une ruelle les vestiges des remparts du Moyen Âge, les ruines du château cathare de Roquefort ou les vestiges de la chapelle de Saint-Jammes. La commune est à l'orée du bassin de Saint-Ferréol, édifié pour alimenter le canal du Midi, intègre l'oppidum de Berniquant et mène à des sites d'attraction dont la grotte de Calel ou les cascades de Malamort-Durfort.