Joyau de la côte catalane, Collioure a su garder intact le charme de la vieille cité historique, célèbre depuis les rois de Majorque et immortalisée par les plus grands peintres du XX^e siècle. Des petites rues pittoresques au charme indicible, entrecoupées d'escaliers et de maisons aux balcons fleuris, une église au clocher emblématique, un puissant château bordé par de petites plages, des barques catalanes reconnaissables à leurs couleurs vives et leurs mâtures typiques, un ciel bleu qui ne vous quitte jamais... Tout concourt à faire de Collioure le site le plus fréquenté du département. Et puis et surtout, Collioure ouvre une page de l'Histoire de l'Art du début du XX^e siècle : Matisse et Derain, éblouis par son ciel lumineux et serein et son petit port de pêche, couchèrent le lieu sur leurs toiles et firent la gloire de ce village qu'il faut parcourir à pied en serpentant le long de ses venelles colorées et fleuries. Collioure subjugue été comme hiver, ce village ne s'endort jamais. Et quelle que soit la saison, on aime découvrir ses petites boutiques d'artisanat et ses galeries d'art, déguster ses célèbres anchois, s'asseoir à la table d'un des nombreux restaurants et faire une pause sur une des trois plages. L'office de tourisme est riche d'informations sur le village et ses alentours. Des circuits à thème et des visites guidées sont proposés, des randos pédestres vous invitent à vous élever vers les vignes en terrasse pour mieux contempler cet écrin unique au monde. On adore Collioure et on ne s'en lasse jamais.