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Caunes-Minervois, terre du célèbre marbre rouge, s'annonce avec son « totem néocubiste » à l'entrée du village. Blotti autour de son abbaye bénédictine, entouré des vestiges de l'enceinte fortifiée, Caunes est doté d'un patrimoine architectural surprenant ! Ses ruelles anciennes vous révéleront de somptueux hôtels particuliers de style Renaissance, sa petite place aux deux platanes de 300 ans, ses façades remarquables et de nombreux ateliers d'art. Des sentiers vous conduiront aux carrières du célèbre marbre rouge, de « la petite griotte » à « l'incarnat », qui orne le Trianon de Versailles, l’Opéra Garnier, l'Arc de Triomphe du Carrousel... Un village à découvrir !

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L'abbaye de Caunes-Minervois IRÈNE ALASTRUEY - AUTHOR'S IMAGE
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