Le petit village de Cabespine se trouve aux confins du Minervois et du Cabardès, niché dans la vallée de la Clamoux, entre plaine et montagne. Il a appartenu à l'abbaye de Lagrasse de l'époque de Charlemagne et ce, jusqu'à la Révolution. Le château, construit au XIe siècle, a été plus tard, une garnison royale, mais il ne reste aujourd'hui que quelques ruines en cours d'étude. En revanche l'église paroissiale, construite au XVIIIe siècle, est bien conservée. Bel ouvrage de style gothique, à l'intérieur un musée lapidaire et un tableau de Gamelin. La création d'un jardin d'inspiration médiévale réalisé cette année, dans l'espace de verdure qui la borde, aujoute au charme des lieux. Les visiteurs peuvent y découvrir des légumes anciens, ainsi que des plantes médicinales utilisées au Moyen Age. Cette année 2018 verra aussi la création de L'Espace Claude Granier, propriétaire et aménageur du Gouffre géant, un lieu qui disposera d'une bibliothèque et d'un fonds de ressources sur le monde des cavernes, principalement composé des dons de ce spéléologue passionné. Les visiteurs pourront y découvrir des photographies, des relevés, différents documents et des livres traitant du sujet, de la fin du XIXème siècle à nos jours. Cabrespine bénéficie d'une dynamique exceptionnelle, portée par la municipalité qui restaure, aménage et met en valeur le village, son patrimoine et son histoire. Ainsi, l'eau est omniprésente à Cabrespine : lavoir ancien, abreuvoir, fontaine rappellent le rôle essentiel de l'eau qui creusa le gouffre géant du village (voir rubrique " Les Immanquables "), connu par-delà les frontières. Les ruelles étroites et pittoresques sont propres et fleuries. Ces mises en valeur ajoutent au charme de ce village typique de la montagne Noire. Soucieuse de l'environnement, la municipalité a installé deux bornes électriques situées sur le parking du gouffre. Rappelons que Cabrespine a obtenu le label " Terre Saine, communes sans pesticides " qui récompense et atteste des efforts apportés pour protéger les cultures et l'écrin de végétation du village.

Cabrespine sur le trajet du Tour de France 2018 ! L'itinéraire de la 15ème étape du Tour de France (Millau-Carcassonne) est passé par Cabrespine, le 22 juillet. Les coureurs ont pris ensuite une journée de repos bien méritée à Carcassonne, avant de poursuivre en direction de Bagnères-de-Luchon.

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