Pyrénées-Atlantiques : Guide, actualité, adresses, avis - Petit Futé

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Pyrénées-Atlantiques

Ce département au caractère fort, bordé à l'ouest par l'Atlantique et le golfe de Gascogne, au sud par la chaîne des Pyrénées est frontalier de l'Espagne. Il compte deux terres aux noms évocateurs, le Béarn (qui occupe les trois cinquièmes du territoire) et une partie du Pays basque, ce qui lui confère ce caractère si particulier. La gastronomie occupe une grande place, ainsi les amateurs peuvent mettre en concurrence la célèbre poule au pot du bon roi Henri (Béarn) et le non moins célèbre poulet basquaise... Le Béarn, blotti au pied des Pyrénées, est un pays au relief appuyé où les arribères (terrasses alluviales des gaves ou cours d'eau pour les Occitans) servent de plaines. Au nord se dessinent des collines qui prennent de l'altitude vers le sud, en approchant de la chaîne des Pyrénées. Dans ce décor haut perché, quatre vallées prennent leurs aises, la vallée d'Ossau, la vallée d'Aspe, la vallée du Barétous et la vallée de l'Ouzoum, donnant au Béarn sa couleur verte aux mille nuances. Trait physique qu'il partage avec le Pays basque, très verdoyant également. Les trois provinces basques ont chacune leurs particularités. La Basse-Navarre est la plus étendue à travers des collines ondulées mais aussi les montagnes pyrénéennes toutes proches. De Saint-Jean-Pied-de-Port avec sa culture historique et ses fortifications à Saint-Palais, beaucoup plus moderne, cette province a su conserver une culture et une tradition pastorales. Le...

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Actualité et reportage - Pyrénées-Atlantiques

Espelette, un village haut en couleur et en saveurs

Espelette, c'est bel et bien un village haut en couleur et en saveurs, avec de superbes façades, croulant de cordes de piments rouges. Il faut dire que le village a acquis une réputation mondiale pour ses piments. Une production mise à l'honneur lors de la Fête du Piment qui a lieu tous les ans fin octobre. Une occasion toute trouvée pour partir...

Ne manquez pas la fête du Piment d'Espelette !

La Fête du Piment qui se déroule à Espelette chaque année à la fin du mois d'octobre attire beaucoup de visiteurs, qui viennent parfois de loin pour célébrer le fameux piment basque. La Confrérie du Piment d'Espelette intronise chaque année de nouveaux membres lors d'une cérémonie haute en couleurs. Les producteurs sont nombreux à proposer...

Bayonne, entre culture, balades et feria

Bayonne, sous préfecture des Pyrénées-Atlantiques et capitale du Pays Basque à l'exceptionnel patrimoine architectural - caves voûtées des XIIe et XIVe, maisons à colombages aux riches couleurs sang de boeuf (quel spectacle sur les bords de la Nive, au coeur de la cité), façades en pierre aux balcons de fer forgé des XVIIIe et XIXe, etc.,...
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A cheval entre les Pyrénées et l'Océan Atlantique, le Pays Basque est la région de la gastronomie et des férias. L'attachement du peuple d'Euskadi à ses racines a créé une société où cohabitent tradition et avant-garde culturelle (le Guggenheim de Bilbao). Que vous vous perdiez dans ...
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