Dans le coeur de la province du Labourd et de ses beautés naturelles, le village d'Itxassou mérite qu'on s'intéresse à lui ! Grâce à sa situation géographique, il dispose d'un environnement exceptionnel créé par la rivière qui le traverse (la Nive) et par le collier de montagnes ou prémontagnes qui le parent : l'Artzamendi (926 mètres) côté Itxassou et le Baigura (897 mètres) côté Louhossoa et Bidarray. Lorsqu'on arrive en Pays basque, Itxassou est un des premiers noms que l'on retient, l'assimilant à la confiture de cerises noires que l'on s'empresse de faire goûter au touriste sur la tranche de brebis. Celui-ci ignore encore que cette petite bourgade se situe en pleine vallée de la Nive (Errobi en basque) à une poignée de kilomètres de la ville de Cambo-les-Bains et à moins d'une trentaine de la Côte. Non, Itxassou n'a pas que des cerisiers célèbres (toutefois si vous pouvez choisir la saison, dès fin mars, les milliers de fruitiers sont en fleurs) elle a aussi une légende, tenace, populaire cachée dans une roche. Une destination de choix pour celles et ceux qui aiment la marche, les sentiers de VTT ou les promenades à cheval.
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