Entre Bidart et Saint-Jean-de-Luz, le village de Guéthary, à l'origine un village de pêcheurs a un riche passé culturel. Tout comme ses grandes voisines, avec la poussée du tourisme balnéaire, au début du siècle, le bourg s'est peu à peu transformé. Le nouveau Guéthary s'est installé près du port, à la fois pittoresque et sauvage, avec une architecture Art déco, l'hôtel Guétharia des architectes Hiriart, Tribout et Beau, avec ses ferronneries signées Schwartz, ses verrières à motifs géométriques de Grüber ou encore l'hôtel casino Itsasoan dû à l'architecte Brana, construit au-dessus des bains froids (établissement dramatiquement anéanti par un raz-de-marée le 9 janvier 1924) et à l'emplacement des anciens bains mauresques, relié à la terrasse panoramique par le pont de H. Godbarge. Aujourd'hui encore, ces bâtiments gardent tout le charme de ces années Folles (au début du XXe, ces deux hôtels rivalisaient en luxe et en confort avec les palaces de Biarritz). Charme d'autant plus fort que le village a encore en mémoire le passage de poètes, d'artistes : Saint John Perse en 1903 ou le sculpteur Georges-Clément Swiecinski qui a fait don de son oeuvre au village (musée). Comment ne pas songer à Debussy, à Ravel qui ont séjourné à Guéthary ? Enfin, à l'écrivain Paul-Jean Toulet dont la stèle, à proximité de sa maison, borde l'avenue Général-de-Gaulle. Dommage que la voie ferrée brouille par endroits ce paysage de carte postale !
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