Porte sud des gorges du Verdon, l'histoire de ce village de caractère remonte au VIe siècle avant notre ère, avec l'implantation sur le plateau Saint-Marc, à proximité des grottes, d'une peuplade celto-ligure, les Verrucini.

Aujourd'hui, le village est surtout connu pour son marché aux truffes, ouvert chaque année le dernier jeudi du mois de novembre par le président du syndicat des trufficulteurs du Var, et où les amateurs se donnent rendez-vous tous les jeudis matin de fin novembre à début mars, de 9h30 à 12h sur la place Mistral, pour constater l'évolution du cours et de la qualité de la truffe noire.

La maison de la truffe a été inaugurée à l'occasion de l'ouverture de la saison de la truffe en 2015. Elle est située au rez-de-chaussée de l'office de tourisme ainsi qu'au premier étage.

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Reportages & actualités d'Aups

La truffe à l'honneur tous les jeudis matin à Aups

Aups et ses collines, terre du calcaire siliceux et des roches dolomitiques, parsemés de pins, de chênes, ou encore d'oliviers enchantent les visiteurs. Située aux portes des gorges du Verdon et du lac de Sainte-Croix, au-delà de son charme, cette petite commune possède un atout majeur ; chaque jeudi matin, sur la place Frédéric Mistral, la truffe est à l'honneur et anime le marché éponyme. Du dernier jeudi de novembre à fin ...

Une semaine pour découvrir la truffe d'été

Du samedi 1er juillet au dimanche 9 juillet c’est la truffe d’Aups qui sera au premier plan. C’est une grande première pour la « semaine de découverte de la truffe d’été d’Aups et du Verdon ». Pour cette belle occasion les nombreux établissements du label « Maison de la truffe » vous ont préparé de nombreuses activités toutes dans le but de découvrir de nouvelles saveurs. Menus spéciaux, apéritif, visite guidée de ...

La maison de la Truffe du Verdon se fait belle cet été !

A l’occasion de la sortie de son catalogue d’été, la Maison de la Truffe d’Aups a tenu à présenter ses produits au cours d’une journée découverte qui a eu lieu le mardi 20 juin avec la presse et les agences. La journée fut riche d'apprentissages, de gourmandises et de surprises, avec plusieurs activités au programme : visite du musée sensoriel et pédagogique, découverte des nouveaux produits, présentation des excursions ...

Des excursions en l'honneur de la truffe

Saveurs et découvertes c’est désormais ce qui fera la paire cet été à La Maison de la Truffe grâce aux excursions « Verdon-côté saveur ». Prévu les 11 et 18 juillet prochains, c’est dégustation à la carte avec le chef Sébastian Gaillard ou encore zoom sur le travail des vignes. Des rencontres qui se font toujours dans la bonne humeur et qui permettent d’apprendre de nombreuses astuces. Mais ceci n’est qu’une partie du ...

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