L'avis du Petit Futé sur LE SAINT MARC
Cet hôtel-restaurant vous accueille dans un cadre typiquement provençal. La cuisine du chef Alexandre Dimitch rend hommage au terroir.
Dans un ancien moulin à huile, cet hôtel-restaurant vous accueille dans un cadre typiquement provençal. La cuisine du chef Alexandre Dimitch, réalisée avec des produits frais, rend hommage au terroir : poulpe à la plancha et son risotto au pesto de roquette et poivrons marinés ; pavé d'espadon à la plancha, caviar d'aubergine et émulsion mozzarella di bufala et basilic ; magret de canard poêlé, mousseline de céleri à l'huile de truffe et poire pochée... mais aussi tarte Tatin et glace yaourt. Aups étant capitale de la truffe, vous la retrouverez aussi au menu !
Informations et horaires sur LE SAINT MARC
En saison : tous les jours midi et soir. Hors saison : fermé lundi soir et mardi. Menus de 28 € à 36 € (menu truffe d'été de 45 à 57 €). Formule du midi : 12 €. Vin au verre. Accueil des groupes (15 personnes maximum). Jardin. Terrasse.
Services :
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Accessible aux personnes à mobilité réduite
Avis des membres sur LE SAINT MARC
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Les prix sont plus élever et la nourriture manque de gout.
L'accueil par contre était parfait :)