Le Bar-sur-Loup est un village médiéval situé en hauteur sur la D2210 qui mène de Grasse à Vence. Il est surnommé " la cité des orangers " car l'économie du bourg où est né l'amiral de Grasse a effectivement longtemps été liée au bigaradier. Les fleurs étaient réservées aux usines de parfumerie de Grasse. La spécialité culinaire est la confiture d'oranges amères et surtout le vin d'orange. Chaque famille fabrique son propre apéritif, un nectar plus ou moins alcoolisé selon les recettes de quelques grands-mères, jalousement tenues secrètes. Tous les lundis de Pâques a lieu la fête de l'Oranger avec expositions et concours de vins d'orange. Le vieux village séduit par son authenticité. On ne circule qu'à pied dans les rues étroites. Les maisons très anciennes, serrées les unes contre les autres autour du Château et de l'Église, forment un rempart toujours visible rue Estrabarry et rue du Cheiron. Le site offre une vue panoramique sur Gourdon, les gorges et la vallée du Loup.

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6.95 €
2018-03-26
360 pages
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