Si on peut juste admirer la silhouette de Sauve sans quitter la départementale, ce serait dommage de ne pas faire l'arrêt pour cette cité au riche passé. Laissez donc votre voiture au parking qui borde la route avant le pont. Un pont que vous emprunterez à pied pour admirer le beau panorama d'un bourg accroché sur la roche. Les remparts et monuments massifs du village ancien ont malheureusement disparu, mais il reste des vestiges de la vie religieuse et une architecture civile intéressante. Il faut découvrir ses maisons alignées le long de la rivière Vidourle, les courbes harmonieuses ou tortueuses des ruelles médiévales. Explorez les porches et les cours d'entrée. Le paysage devient édifiant au niveau du plateau où un mystérieux bois et un défilé de rochers dolomitiques intriguent. La Mer de Rochers qui domine Sauve est peuplée de légendes. Plus agricole, le conservatoire de la Fourche vous fera découvrir la particularité de cet artisanat local, toute la solidité des fourches en micocoulier.

À voir / À faire à Sauve

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