Dans un cadre d'une beauté saisissante, entre le pic Saint-Loup et les falaises de l'Hortus, le vieux village de Saint-Mathieu-de-Tréviers se dresse fièrement. Le site est habité par l'homme depuis déjà bien longtemps. Un village fortifié construit en 2400 ans avant J.-C., y a été mis à jour en 1954. Du nom de Lébous, cet édifice, aujourd'hui en piteux état, ne comptait pas moins de dix tours rondes. Erigé au milieu d'une végétation épaisse, les ruines de l'autre place forte du village, le château Montferrand construit au XII^e siècle, veillent sur les alentours. En écho, la " dent du loup " culmine à 658 m, sa face nord, abrupte, laisse paraître les couches de calcaires qui composent le pic et domine le ravin. L'ascension du pic offre un panorama exceptionnel sur les plaines environnantes et les falaises de l'Hortus. Par grand beau temps, on peut même apercevoir le mont Ventoux, la Méditerranée, les Corbières ou le Canigou.