Le village, fondé par les Ligures, passa quatre siècles de paix sous administration romaine dont il reste aujourd'hui la célèbre via Aurélia. On y cultive du blé, de l'huile, des figues, du chanvre, des vignes et plus récemment, des orangers, l'oeillet et la rose. Mais c'est l'implantation de la société IBM dans les années 1960 qui fit sa notoriété et fut à l'origine de sa croissance et son essor. L'attrait du village réside aujourd'hui dans ses ruelles, ses fontaines, ses vieux fours et ses monuments religieux. De nombreuses balades passent également par les voies romaines. Pour la petite anecdote, Marcel Pagnol et son épouse Josette acquirent en 1941 le Domaine de l'Étoile, une exploitation horticole qui produisait l'oeillet : il y est heureux mais Josette s'ennuie. Pagnol trouvera alors à sa femme un rôle dans La Belle et la Bête de son ami Cocteau. Elle doit se rendre à Paris pour tourner où elle retrouve ses anciens amours et se sépare de l'écrivain. En 1962, Pagnol et Jacqueline Bouvier - qui interpréta le rôle de Manon des Sources en 1952 - sont installés au Domaine de l'Étoile. Aujourd'hui, ce lieu paisible est transformé en un bel hôtel-restaurant de prestige.

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