Le site fut occupé dès l'époque romaine, la Via Domitia passant à proximité. Au IXe siècle, Villeneuve n'est qu'un ensemble de maisons regroupées autour d'un petit édifice religieux. Le château de Villeneuve construit au XIVe siècle sur la butte disparaîtra en 1850 au profit du nouveau cimetière. Les grandes exploitations viticoles apparaissent avec le XIXe siècle. Cette partie de la plaine du Roussillon était autrefois marécageuse, l'étang fut asséché sur ordre des Templiers. Le lac fut créé dans les années 1970 pour servir initialement de réserve d'eau potable. Depuis quelques années maintenant, le Département aménage le site et ses trois retenues. Doublement de la zone de baignade surveillée, création de sentiers vtt et équestres, accès facilités pour les personnes handicapées, entretien permanent... Toutes les conditions sont réunies pour faire de ce site un lieu de détente privilégié des habitants et des touristes du Pays Catalan.

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