Charmant port de pêche pittoresque aux ruelles typiques en escalier, Banyuls-sur-Mer est surtout connu pour l'apéritif qui porte son nom, mais aussi pour avoir vu naître le sculpteur Aristide Maillol. Ville de pêcheurs et de vignerons, Banyuls est aussi à découvrir pour son arrière-pays (où les sentiers de randonnées abondent), sa Tour Madeloc et ses incroyables panoramas qui plongent dans la Grande Bleue. Ici tout comme tout le long de la Côte vermeille, le relief accidenté de ravins et de collines a poussé l'homme à façonner le paysage en terrasse pour la culture de la vigne. Animée été comme hiver par ses habitants et ses commerçants, cette petite ville côtière à l'ambiance authentique et plus paisible qu'à Collioure, est début octobre le théâtre d'un événement unique et immanquable : la Fête des Vendanges !