Guide de voyage Maury
Informations générales de Maury
Maury surprend et exalte le visiteur qui découvre le village posé sur des coteaux de marnes schisteuses et ceintes de deux superbes murailles calcaires. Douces collines couvertes de vignes ondulant à l'ombre du château de Quéribus et formant un long couloir vers l'ouest jusqu'au pied des Pyrénées. Ici les vignerons remercient la géologie et le choc des plaques tectoniques: le vignoble produit un célèbre Vin Doux Naturel et des cépages comme le Carignan ou le Grenache qui exhalent leurs arômes de fruit dans des vins secs à haute expression. Maury est aussi le point de départ de très belles balades sur les hauts lieux cathares : Quéribus et Peyrepertuse.
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