Rivesaltes est une petite ville de 9 000 habitants, célèbre pour son muscat, réputé au niveau national, et pour ses abricots que l'on fête en juillet. Elle a vu aussi naître un des militaires français les plus connus du siècle dernier, le maréchal Joffre, le héros de la Marne. Le camp mémorial qui a abrité les réfugiés juifs, espagnols et les harkis, se trouve en périphérie nord de la ville (Salses-le-Château).

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