Niché au coeur du vignoble des Côtes de Thongue, Pouzolles, à l'image de nombreux villages de l'Hérault porte les traces de l'occupation romaine. Dès le XIe siècle, le nom de Pouzolles est mentionné dans nombre de chartes et cartulaires, et signifierait puits d'huile, probablement à cause de l'existence de source de pétrole à proximité. Le village est dominé par le château et ses deux tourelles, et par l'église, construits à l'emplacement des remparts, dont l'un des vestiges, la porte Saint-Martin, autrefois défendue par une herse est encore visible. La cave coopérative mérite une halte.

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9.95 €
2018-11-14
360 pages
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