Niché entre les garrigues et l'étang de Thau, ce village de caractère, typiquement languedocien, est particulièrement réputé en raison du Picpoul-de-Pinet, un vin blanc de grande qualité qui habille régulièrement les tables des fins gastronomes. Dans la rue de la Concorde, on constate la présence d'imposantes demeures bourgeoises, elles sont apparues à la suite de l'embellie viticole du XIXe siècle, preuve que l'activité a sculpté les contours actuels de Pinet. En bordure du village, le bois de Vallongue cache un ouvrage classé au registre des Monuments historiques : la Via Domitia. Établie en 120 avant notre ère par le proconsul Domitius Haenobarbus, elle permettait de relier Rome à ses provinces ibériques. Un vestige impressionnant qui laisse deviner les allées et venues de l'époque. Les quelques minutes de marches seront récompensées par une vue sublime sur l'étang de Thau. Le détour mérite le coup d'oeil !

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9.95 €
2018-11-14
360 pages
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