C'est l'une des trois plus grandes villes ardéchoises, aux côtés de Privas et d'Annonay. Aubenas, 12 000 habitants, se caractérise par son cachet. C'est également la capitale économique du Sud Ardèche qui rayonne sur un bassin de vie de près de 40 000 habitants. Idéalement située entre la plaine et la montagne, profite aussi pleinement du tourisme, principale ressource de l'Ardèche méridionale. C'est le samedi matin, jour de marché, que la jolie petite ville s'anime avec le plus de charme. Les produits de Provence et des Cévennes rivalisent alors de couleurs et de saveurs.

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