LE CARRÉ DES MAÎTRES
Simple, sobre, sympathique, voilà ce qui pourrait définir cette adresse à connaître. Avec sa terrasse face au château, une salle à la décoration design et le souci de travailler des produits du terroir triés sur le volet, la formule est forcément gagnante. Saumon à l’unilatérale, émincé de veau aux olives de Nyons, cabillaud à la crème de safran, tarte sablée aux fruits selon le marché, tiramisu à la rhubarbe... Le menu proposé est unique, affiché au tableau, frais et très goûteux ! Ce jour-là, tajine d'agneau et fondant chocolat glace marron. Mais le plus grand choix concerne les flacons. Vous avez en cave une sélection de 200 vins... Ne pas passer à côté d'un bon moment de détente et de plaisir.
Adresse et contacts :
LE CARRÉ DES MAÎTRES
- 04.75.35.27.03
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Un séjour exceptionnel pour 4 personnes dans la Marne, en Champagne avec l'Agence de Développement Touristique de la Marne .
Très bon accueil et service. Ambiance et lieu chaleureux. Conseils judicieux et professionnels concernant le choix fabuleux des vins. Tout ce que j’ai mangé était excellent tout comme le rapport qualité / prix. Je vais y revenir sans aucun doute. Continuez comme ça !