NOTES DE SAVEURS
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Adresse gourmande de charme avec terrasse à Aubenas proposant une carte courte renouvelée avec des produits de saison.
Ne pas se fier à la devanture toute simple, elle ouvre sur une belle salle et, au fond, une agréable terrasse. Les tables sont joliment dressées et l'on vous présente avec beaucoup de gentillesse une cuisine gastronomique. Vous choisissez dans une carte de saison courte. En saison, ne ratez pas, en entrée, le ceviche de bœuf fin gras du Mézenc au sésame, asperge, crémeux de chèvre frais. Pour suivre l'omble chevalier et nori en mousseline, rôti dans un velouté de cresson, crackers, huile parfumée et carottes confites est parfait. Et ne vous privez pas de dessert !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NOTES DE SAVEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit restaurant qui se veut haut de gamme, beau cadre dans un caveau vouté. L'accueil n'est de prime abord pas très chaleureux. Mais la cuisine est très bonne.
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Questions fréquentes :
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