Ce paisible village de 600 âmes est niché au milieu des vignes et des pins, à quelques kilomètres de la célèbre coopérative oléicole L'Oulibo. Construit en circulade, Sainte-Valière est une destination très emblématique du Languedoc. Parfumée par les domaines viticoles et la garrigue, habillée par les différentes architectures qui se sont succédé au fil des siècles, c'est une belle parenthèse à l'écart de la frénésie de la ville.
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