La Grèce Continentale, c'est avant tout la majesté du Péloponnèse, avec ses montagnes escarpées et ses côtes découpées où se nichent des villages pittoresques. C'est aussi la fascinante Athènes, berceau de la démocratie et de la philosophie occidentale, où l'Acropole veille fièrement sur la ville moderne. La Grèce Continentale, c'est surtout les Grecs eux-mêmes, chaleureux et accueillants, toujours prêts à partager un verre d'ouzo ou à vous inviter à leur table pour déguster une moussaka ou des mezzes variés. C'est le plaisir de flâner dans les marchés locaux, où les étals débordent d'olives, de feta, de miel et d'herbes aromatiques. Ici, chaque recoin recèle un morceau d'histoire, qu'il s'agisse des vestiges d'une cité antique ou d'une église byzantine. Ne manquez pas Thessalonique, ville cosmopolite et dynamique, où tradition et modernité se côtoient harmonieusement. Prenez le temps d'explorer les montagnes du Pinde ou de vous détendre sur les plages du Golfe de Corinthe, et surtout, laissez-vous porter par le rythme paisible de la vie grecque. Les amateurs de photographie trouveront en Grèce Continentale des panoramas à couper le souffle, parfaits pour leurs clichés. Emportez avec vous votre guide Petit Futé, un compagnon indispensable pour ne rien manquer de cette terre chargée d'histoire et de mythes.

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Infos pratiques pour voyager en Grèce continentale

La Grèce est de celles-là : de ces contrées d’où l’on revient en se disant qu’on y retournera forcément. En effet, impossible de dire qu’on a « fait » la Grèce, tant chaque territoire est différent. Ses amateurs savent bien que la Grèce ne se limite pas aux Cyclades et à ses petites maisons blanches. A part les îles - par ailleurs fort agréables - la Grèce continentale offre bien d'autres facettes : des sites archéologiques et monuments classés à l'Unesco, mais également des paysages d’une nature sauvage à couper le souffle. Encore méconnues des touristes, des régions comme la Thrace ou la Macédoine ont su rester authentiques et pleines de surprises. Et si l'on se sent véritablement en Orient à l’ouest, les Vénitiens se rappellent à nous dans l'Epire comme les Francs dans le Péloponnèse. Ici, mer et montagnes vivent en parfaite harmonie ; ainsi, quel plaisir d’allier l’exercice de la randonnée au plaisir de la baignade !

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Découvrez la Grèce continentale

Le saviez-vous ? Réputée pour ses îles et ses vastes côtes, la Grèce est surtout l’une des nations les plus montagneuses du continent. De son histoire, on ne retient souvent que l’Antiquité. Les Grecs eux-mêmes sont très fiers de ce passé, mais aussi de la longue période byzantine (onze siècles) qui a façonné l’Europe en permettant l’émergence du christianisme et de la Renaissance italienne. Certes, le pays s’est occidentalisé depuis son indépendance en 1829, et encore plus depuis qu’il a rejoint la Communauté économique européenne en 1981. Et pourtant, il reste très oriental. Difficile de « survoler » un pays aussi riche et complexe. Sans oublier sa culture qui est aussi la nôtre : avec les arts, les sciences, la philosophie, la mythologie constitue l’un des piliers du patrimoine grec…

Photos et images de Grèce continentale

Grande plage d'Aghios Stefanos. Author's Image
Terrasse ombragée de Makrinitsa. Author's Image
Evzones devant le monument au Soldat inconnu. Author's Image
Zagori Dilofo. Alamer - Iconotec

Les 12 mots-clés en Grèce continentale

1. #Café grec

Vous serez étonné par les mille et une manières de préparer le café en Grèce. Pour le commander, demandez : éna elliniko, autrement dit « un grec » ! En été, rien de tel qu’un café glacé qui se boit frappé (préparé à base de Nescafé) ou freddo (à base d’expresso). Le café se commande sans sucre (sketo), un peu sucré (trio) ou très sucré (glyko).

2. #Chorio

19_Le village de Karytaina © Pit Stock - Shutterstock.Com.jpg

La fameuse salade grecque se dit choriatiki et signifie tout simplement « villageoise ». Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’exode rural est une réalité très importante en Grèce. Cela implique que la grosse majorité des citadins vient d’un chorio, un village. Le Grec y est généralement très attaché et y possède souvent sa résidence secondaire

3. #Iconostase

L’iconostase est l’ensemble des icônes suspendues à un endroit particulier de chaque maison grecque. Depuis la querelle des images au VIIe siècle qui vit la victoire des iconolâtres sur les iconoclastes, l’orthodoxie consacre le culte des icônes. D’ailleurs les Grecs embrassent l’icône en entrant dans une église, puis se signent trois fois.

4. #Mati

Le mati signifie « l’œil », sous-entendu « le mauvais œil ». Cette notion fait partie d’une superstition populaire très répandue en Grèce. Si soudainement vous vous mettez à bailler, que vous vous sentez fatigué ou que vous avez mal à la tête, on vous lancera très probablement un se matiasan : littéralement, « on t’a jeté le mauvais œil ».

5. #Mezzedes

Comparables aux tapas espagnoles, les mezzedes (le pluriel de mezze) sont davantage une habitude gastronomique qu’une spécialité culinaire. C’est une partie du repas très conviviale : on cuisine des plats qui seront disposés au centre de la table, laissant chacun choisir ce qu’il veut. Les fameux tzatziki et tarama ne sont pas les uniques délices.

6. #Non (du sourcil)

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Vous constaterez souvent en Grèce que les Grecs répondent « non » en levant légèrement le sourcil. Les chauffeurs de taxi n’ont pas l’exclusivité de cette réponse sibylline et un peu expéditive. En revanche, le « oui » est accompagné par un petit coup de tête sur le côté, parfois en fermant les yeux. Subtil ! Plus facile à observer qu’à expliquer.

7. #Ouzo

21_Ouzo © Dzevoniia - iStockphoto.com.jpg

Le seul alcool grec exporté dans le monde entier, originaire surtout de l’île verte de Lesbos, sans conteste le berceau de l’ouzo. Mais pour boire l’ouzo comme les locaux, armez-vous d’un grand verre, versez l’ouzo, l’eau et les glaçons, sans déroger à cet ordre. Lorsque l’ouzo est versé trop rapidement, l’alchimie et le goût sont altérés.

8. #Pâques

Au programme : la procession de l’Epitafios le vendredi, la messe du samedi soir suivie d’un grand repas et de la mayiritsa (une soupe d’abats), l’agneau à la broche le dimanche, et le lundi de Pentecôte, 50 jours plus tard, une nouvelle célébration. Quoi qu’il en soit, se trouver en Grèce pendant la semaine de Pâques est une expérience à vivre !

9. #Pastèque

22_Pastèque © FTiare - iStockphoto.com.jpg

Le karpouzi en grec est le fruit de l’été. La pastèque s’achète au kilo dans les supermarchés et auprès des marchands ambulants sur le bord de la route. Et c’est souvent le cadeau de la maison, dans les tavernes, après un bon repas en plein cagnard. La région de Grèce qui en produit le plus est l’Elide, à l’ouest du Péloponnèse, du côté d’Olympie.

10. #Periptero

Il s’agit des kiosques à journaux souvent ouverts tard le soir et les jours fériés. Le peripteras, propriétaire d’un tel kiosque, est généralement coincé dans un joyeux bric-à-brac. Outre des journaux, on y trouve aussi bien des cigarettes, des boissons, des chewing-gums, des souvenirs et des cartes postales… Et cette liste est non exhaustive !

11. #Tavli

Le tavli n’est autre que la version grecque du backgammon ou du jacquet. Ce jeu est très populaire en Grèce et on y joue des heures durant aux terrasses des cafés. On le commande généralement avec sa boisson ou l’on suit les parties parfois hautes en couleur jouées par ses voisins. Souvent les lancers de dés sont suivis d’expressions fleuries.

12. #Thalassa

Avec 15 000 km de côtes, quelque 2 000 îles et 5 mers, I thalassa, « la mer » en grec, est un élément très présent dans le paysage. Cristalline et souvent chaude, elle est incomparable pour la baignade et la plongée, mais elle n’est pas aussi poissonneuse qu’elle en a l’air, même si le pays possède la plus grande flotte de pêche européenne.

Vous êtes d'ici, si...

Vous aimez passer du temps, mais vraiment beaucoup de temps, à table, et surtout à n'importe quelle heure. Et plutôt à la taverne que chez vous !

Vous ne commandez jamais un plat pour vous seul : vous préférez en prendre plusieurs et planter votre fourchette dans tous les mezzedes.

En général, vous aimez parler, débattre et vous disputer (pour de faux). Parmi vos sujets de discorde favoris : le foot ou la politique.

Vous êtes croyant, superstitieux, voire les deux. Impossible de passer devant une église sans vous signer.

Vous arrivez souvent en retard, c’est vrai. Vous adorez l’expression « para pende ». En Grèce, tout se termine à « moins cinq », entendez à la dernière minute… ou un peu plus tard.

Vous tenez à votre liberté individuelle. Arrêter de fumer dans les bars passe encore, mais pour la ceinture obligatoire ou le casque, on verra.

De manière générale, il ne faut pas vous embêter au volant. Le clignotant est optionnel et se garer en double file est bien pratique, non ?

Carte de Grèce continentale

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