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Châtel

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Châtel se trouve à l'extrême nord-est du département de la Haute-Savoie, à la frontière entre la France et la Suisse, à 1 200 m d'altitude, en amont de la vallée d'Abondance et à deux pas de la Suisse via les 1 371 m du Pas de Morgins. Depuis Thonon, on traverse les villages d'Abondance et la Chapelle-d'Abondance dans un environnement assez dégagé et souvent ensoleillé. Malgré son fort développement touristique, le village de Châtel a su préserver l'essentiel de cette authenticité montagnarde que bien d'autres communes ont laissé échapper lors de la forte poussée de " l'or blanc ". A cet égard, la présence locale d'une trentaine de fermes toujours en activité est assez révélatrice. Des milliers de vaches laitières paissent l'été dans les alpages pour donner le lait qui servira à fabriquer le fromage d'Abondance, A.O.C. chablaisien. Fromage qui servira lui-même à confectionner une délicieuse recette locale, le berthoud. Architectures et matériaux traditionnels, la pierre et le bois, sont toujours utilisés. Ainsi ce village-station et les alpages forment un ensemble harmonieux où il fait bon séjourner. Contrepoint moderne mais fort appréciable de la station : on peut accéder à l'ensemble du domaine skiable des Portes du Soleil par Super Châtel qui en constitue, depuis l'origine, une des composantes les plus actives.

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6.95 €
2022-03-07
224 pages

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