Guide de voyage Sauveterre-De-Rouergue

Sauveterre est l'une des bastides (ces fameuses « villes neuves » du Moyen Age) parfaitement conservées que l'on retrouve dans le Rouergue. C'est le Roi de France Philippe III le Hardi qui, dès la fin de XIIIe siècle, décide la construction de cette nouvelle cité qui connut la réussite grâce au développement du commerce et de l'artisanat. Témoin de cette époque dorée : la gigantesque place des Arcades, la place centrale bordée d'arcades de la ville, qui abritent toujours autant de boutiques. La ville atteignit une sorte d'apogée au XVIe siècle et, au faîte de sa prospérité, décidé de construire la collégiale Saint-Christophe, une église paroissiale parée d'ors et de dorures... Aujourd'hui on, retrouve en parcourant les rues de Sauveterre des maisons à pans de bois, des pierres sculptées ornementales, des portes ouvragées, des vestiges de fortifications, sans oublier les portes monumentales de la ville. Et parmi les vestiges a découvrir, le visiteur pourra admirer le « plan en damier » de Sauveterre, où les maisons sont regroupées par lots et où toutes les rues reviennent à la place centrale, traduisant une volonté ancestrale de mieux contrôler la cité et ses citoyens. On accède à la cité par quatre portes, qui étaient à l'époque protégées par des douves elles-mêmes défendues par des tours d’enceinte. une visite à Sauveterre de Rouergue, c'est un saut dans le temps assuré !