Guide de voyage Castelnau-Pégayrols
Le château, perché sur un promontoire dominant la vallée de la Muze, occupe un poste stratégique facilement défendable. Ce site avait été choisi par le comte de Toulouse pour y ériger une maison forte au Xe siècle. Le nom de Castelnau de Lévezou évolua au XVIIIe siècle en Castelnau Pégayrols, du nom de la famille qui en devint propriétaire. Aujourd'hui encore, il demeure une propriété privée, ceinte de solides murailles, et ses salles voûtées médiévales ont été soigneusement préservées. L'ensemble du village mérite également le détour ; il s'est développé de manière compacte autour du château, avec des ruelles étroites serpentant entre les maisons en pierre brune ou grise. Sur la place centrale, l'église Saint-Martin, édifiée au XIe siècle pour abriter un prieuré fortifié, est dominée par une tour-clocher et décorée d'un retable de style flamboyant. La visite se poursuit jusqu'à la crique, puis nous dirigeons vers l'église Notre-Dame, un édifice roman qui conserve des fresques du XVIIe siècle, représentant des anges musiciens. Ce lieu accueille régulièrement des événements culturels (expositions, spectacles) et musicaux (concerts). Le village se distingue aussi par son système hydraulique médiéval unique au monde, conçu pour quatre fonctions : militaire (alimentation en eau de la citerne du château-fort), civile (approvisionnement en eau courante du village), agricole (irrigation des terres) et industrielle.
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