Ribeauvillé fait partie des plus beaux villages d'Alsace ! Sa mention apparaît aux alentours du VIIIe siècle sous le nom de " Radbaldovillare ". Au XIe siècle fut érigé le château de Ribeaupierre, suivi deux siècles plus tard par les châteaux de Girsberg et de Saint-Ulrich. Au Moyen Âge, la cité fut le siège des Ribeaupierre, puissante seigneurie à l'origine de l'édification de ces trois châteaux forts. Après le XVIIe siècle, la ville devint un important centre textile qui se modernisa régulièrement. Construite de façon longitudinale, Ribeauvillé possède de magnifiques maisons à colombages qui illustrent la richesse des notables de l'époque.
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