Avec ses 1 600 habitants, Sant Francesc de Formentera est le chef-lieu de l'île. Le petit village, tout de blanc vêtu, implanté à 3 km du port de La Savina, dégage un charme indéniable. L'église immaculée de Sant Francesc préside avec élégance la place centrale habillée de palmiers et de terrasses aux pergolas fleuries. Juste à côté, une petite salle d'exposition d'art contemporain est ouverte à la visite. À deux pas se trouve l'office de tourisme de Sant Francesc. Bonnes tables, boutiques bobos et cafés animés jalonnent ses pittoresques ruelles.
En été, tandis que le marché hippie y installe ses quelques étals, Sant Francesc se remplit de vacanciers venus musarder sous le soleil. Sant Francesc est un point de rencontre idéal, où l'on vient aussi bien le matin pour prendre un café et faire quelques emplettes, que le midi pour déjeuner ou à la faveur de la nuit pour un apéritif suivi d'un dîner. À l'heure de la sieste en revanche, le village est d'un calme absolu. Bienvenue dans la " capitale " de Formentera, comme aiment la nommer les habitants de l'île. Un village plein de charme, à l'image du reste de l'île !
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