A quelques kilomètres de la sortie d'Ibiza, vous pouvez prendre sur la gauche la route vers l'intérieur des terres en suivant les indications Sant Miquel et Santa Gertrudis à partir de la route de Santa Eulària. Avant Santa Gertrudis, la route passe devant la Galeria es Molí, à gauche. Cette maison typique, reconnaissable au moulin qu'elle a conservé, abrite une grande collection de tableaux de peintres internationaux qui ont habité ou vivent encore à Ibiza. Pour les amateurs d'art et de décoration, la visite est conseillée. Le village de Santa Gertrudis se trouve sur la gauche de la route, au milieu de la campagne et des collines. Son point culminant est Sa Torreta, à 348 m. Des ruisseaux et d'anciens puits lui apportent la fertilité. Cette petite agglomération, bâtie - elle aussi - autour de son église du XVIIIe siècle (entre 1786 et 1796), ne laissera pas indifférents les amateurs d'antiquités... Jadis, les habitants de la région, comme il était de coutume dans les villages de l'île, se réunissaient à la sortie de la messe dans des petits bars appartenant à des voisins du bourg. Dans ces établissements passablement rustiques, on buvait un verre tout en grignotant quelques bocadillos de pa amb oli. L'un des plus anciens de ces bars, Costa, existe toujours sous les arcades d'une vieille maison.

La tradition ayant été reprise par bon nombre de résidents qui ont choisi d'habiter le centre de l'île et vivent en habitat dispersé, le village de Santa Gertrudis a su agréablement évoluer, tout en demeurant vivant et sympathique : le charme persiste. La vie s'organise autour de l'église et de sa place. En été, vers 22h, les bars sont remplis d'une foule hétéroclite qui apprécie un repas pris sur le pouce dans une ambiance bruyante et populaire. Très authentique ! C'est un des villages les plus jolis d'Ibiza ; si vous voulez connaître la vraie Ibiza, c'est ici qu'il faut venir, vous ne serez pas déçus. Un très bel endroit !

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9.95 €
2017-07-19
192 pages
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