Petit village sans monuments exceptionnels mais plein de charme avec ses belles maisons vigneronnes et quelques demeures cossues, Fleurie vaut une visite. Au centre du village, la cave coopérative se remarque avec sa fresque colorée. Fondée en 1927, c'est la plus ancienne cave du Beaujolais. Au sud du village, la colline de la Madone offre un joli but de promenade, dominant une mer de vignes. Une chapelle érigée en 1866 est censée, comme au Mont Brouilly, protéger le site. Vin fin et délicat dans sa robe carminée, on dit souvent de lui qu'il est le plus féminin des crus du beaujolais. Ses effluves de fleurs, iris, rose, violette, de pêche, en font un vin subtil en bouche, qui peut se boire jeune mais supporte également fort bien le vieillissement qui va alors développer des notes épicées. Il accompagne bien les viandes blanches. Chaque année se tient à Fleurie le Marché international des vins du beaujolais et de la Bourgogne sud.

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5.95 €
2019-11-07
272 pages
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