Depuis 2003, ce rendez-vous automnal est le lieu de rassemblement des gourmands ! De bon augure juste avant la période des fêtes de fin d'année. Plus qu'un salon, c'est une vitrine du savoir-faire des artisans. Pour les pâtissiers et les chocolatiers réunis à Saint-Just-Saint-Rambert, il ne s'agit en effet pas que de vendre leurs créations, mais bien de faire partager leur passion. Les participants ont ainsi l'occasion d'assister à des démonstrations et d'avoir des échanges riches et toujours gourmands. De stand en stand, le public voit les professionnels à l'oeuvre, et adultes et enfants peuvent participer à de nombreux ateliers (création de tablettes, massage au beurre de cacao, histoires gourmandes...). C'est tout Chocolat, c'est aussi un défilé de robes et accessoires chocolat et des animations de rue, musique et jeux. Plus d'informations sur le site internet de C'est tout Chocolat.