Plusieurs dolmens ponctuent sur rives de l'Auzon, de Saint-Germain à Lussas. Saint-Germain abrite également des vestiges romains dont l'arche d'un pont et une borne milliaire surmontée d'une croix. La fondation de l'église de Saint-Germain remonte à l'arrivée des bénédictins, au milieu du XII^e siècle. En 1893, les paroissiens décident de coiffer le clocher d'une statue de la Vierge en remerciement de " la délivrance miraculeuse lors de l'épidémie de peste de 1884 ". Le village était réputé pour la culture du chanvre d'où le nom de la place des Cannabiers. Agréable visite de la vieille ville. Aire de pique-nique et spot de pêche. Parcours ludique.