Porte de la partie méridionale du département, Bourg-Saint-Andéol, héritière d'une longue histoire, arbore de beaux monuments, parmi lesquels l'hôtel Nicolay (XV^e et XVI^e siècles) dont il reste une tour octogonale. Mais le fleuron reste le Palais des Evêques qui a fait peau neuve. L'ancien couvent des Récollets, pour sa part, est devenu l'hôpital de la ville. L'église Saint-Andéol, remaniée au cours des siècles, garde quelques éléments romans intéressants. Taillé dans la roche qui surplombe les fontaines des Gouls de Tourne, le bas-relief consacré au dieu Mithra est l'un des joyaux patrimoniaux de la ville. Bourg-Saint-Andéol, c'est aussi la patrie des Nouveaux Nez, les quatre célèbres clowns. D'ailleurs, la ville vient d'édifier pour eux la Maison des arts du clown et du cirque : espace de répétitions, de formation et de création. Il faut s'éloigner de Bourg-Saint-Andéol pour découvrir son canton qui ondule depuis le Rhône jusqu'aux étendues excentrées du plateau de Laoul et aux gorges de l'Ardèche.