Guide de voyage Vaylats

C'est un petit village du causse dont les terres furent cultivées dès le II^e siècle av. J.-C. et qui avant la conquête romaine était occupé par un oppidum. Si la seigneurie de Vaylats est attestée au XIII^e siècle, le village actuel ne fut édifié qu'à partir de 1470 autour d'un château entièrement détruit pendant la Révolution. Son emplacement servit au XIX^e siècle à la construction du couvent des Filles de Jésus aujourd'hui administré par l'association Jean Liausu. Sur la butte de Vaylats ou " Pech de la Pauze ", point culminant de la commune, on trouvera un panneau présentant les particularités géologiques du territoire.