Guide de voyage Montbel

Le vaste plateau calcaire, couramment appelé plaine de Montbel, a donné naissance à divers dictons qui en disent long sur la rigueur du lieu : « Pour traverser la plaine de Montbel, mieux vaut cape que couteau ». Autrement dit, les rigueurs climatiques sur ce causse désertique peuvent se révéler plus dangereuses qu'une éventuelle rencontre avec les brigands, qui avaient pourtant fait de ce lieu leur repaire à une époque plus troublée. Ce plateau calcaire présente également une particularité géologique : il est parsemé de petites dépressions dans lesquelles s'enfouissent les eaux de pluie pour ressurgir quelques kilomètres plus au sud.