Le nom de Mirepeisset a une bien étonnante étymologie, il signifie " regarde le poisson ", en occitan. Selon une légende locale un vigneron du pays était soupçonné de mélanger son vin à l'eau de la Cesse, mais personne n'en avait la preuve... Or, un jour, un de ses tonneaux mal fixé tomba de sa charrette et se brisa sous les regards des villageois, le vin se répandu et on vit apparaître un petit poisson... preuve de la présence de l'eau. Alors un des villageois s'écria : " Mira Peixet ! " (Regarde le poisson !). Ce joli petit village à proximité du Canal du Midi, en bordure de la Cesse, à l'ombre des arbres de la Garenne offre une halte agréable.