Guide de voyage
Saint-Malo

Les 12 mots-clés à Saint-Malo

1. Caps et pointes

Pour de belles balades iodées, on ne peut que vous conseiller de découvrir : la pointe du Grouin au nord de Cancale, la pointe de Meinga à Saint-Coulomb, la pointe de la Varde à Rothéneuf, la pointe de la Garde Guérin à Saint-Briac et bien sûr le cap Fréhel qui domine la mer de 70 mètres. Pratique, les sentiers sont très bien balisés.

2. Corsaire

Qu'il soit armateur, capitaine ou membre d'équipage d'un navire civil armé, un corsaire ne doit pas être confondu avec un pirate. Aux XVII^e et XVIII^e siècles, le corsaire était protégé par la loi de la guerre et par le roi et n'attaquait que les bateaux ennemis, généralement marchands. Saint-Malo fut le point de départ de ces courses. 

3. Emeraude

Ce choronyme dépeint l'eau cristalline aux reflets verts, rappelant les nuances colorées de la pierre précieuse et que l'on peut admirer entre Cancale et Fréhel. C'est à la fin du XIX^e siècle qu'Eugène Herpin, notable malouin et auteur de guides, inventa et popularisa l'expression « Côte d'Emeraude » qui entra ensuite dans le langage courant. 

4. Huîtres

Creuses, plates, sauvages, spéciales ou fines, et de toutes les tailles, de Cancale ou de Fréhel, les huîtres se dégustent surtout "les mois en R" car elles sont trop laiteuses si elles ne sont pas triploïdes. Les huîtres sont inscrites au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. A faire : le marché aux huîtres au port de Cancale, évidemment ! 

5. Îles

Certaines sont accessibles à marée basse comme le Grand Bé ou l'archipel des Ebihens, d'autres se conquièrent comme l'île de Cézembre ou les îles Chausey. Vous pourrez aussi observer depuis les remparts de Saint-Malo, les fortifications Vauban (La Conchée). Certaines îles abritent de nombreuses espèces d'oiseaux comme l'îlot de la Colombière. 

6. Malouinières

Maisons de villégiature et de réception, retirées dans les campagnes de Saint-Malo au Clos-Poulet, elles symbolisent la richesse et l'ascension des armateurs et corsaires malouins au XVIII^e siècle. Une centaine de malouinières sont encore visibles, dont la Chipaudière à Saint-Malo et celle de la Ville Bague à Saint-Coulomb, ouvertes au public.

7. La Rance

Fleuve côtier d'une centaine de kilomètres, la Rance prend sa source dans les monts du Mené à Collinée, dans les Côtes-d'Armor, et se jette dans la Manche entre Dinard et Saint-Malo. L'écluse du Châtelier marque les limites entre la Rance fluviale (eau douce) et la Rance maritime (eau saumâtre), soumise aux marées décalées de l'usine marémotrice.

8. Remparts

Les remparts de Saint-Malo ont été construits au XII^e siècle. Ils entourent la ville sur deux kilomètres environ. Ils ont été miraculeusement épargnés par les bombardements américains en 1944. Vous pourrez également découvrir la promenade des remparts de Dol qui offre une très belle vue sur le mont Dol et les remparts historiques de Dinan. 

9. Route du Rhum

La fameuse course en solitaire a été créée en 1975 pour relancer la filière de sucre du rhum des Antilles. Tous les 4 ans, monocoques et trimarans s'affrontent pour relier la Pointe du Grouin à Pointe-à-Pitre. Le record de vitesse a été battu en 2018 par François Joyon en 7 jours, 14 heures, 21 minutes et 47 secondes. Rendez-vous en 2022 !

10. Le Sillon

La cité de Saint-Malo était reliée à la terre par un banc de sable nommé le Sillon, formant ainsi une île à marée haute. Avec une longueur de 3 km, elle est composée de la Grande plage, de la plage de la Hoguette et de la plage de Rochebonne. Les brise-lames construits pour résister à l'assaut des vagues en font la particularité. 

11. Thalassothérapie

Les vertus de l'eau de mer sont connues depuis la Grèce antique. En France, les premières thalassothérapies ont eu lieu au milieu du XIX^e siècle. Son étymologie grecque signifie soigner par la mer. Profitez des bienfaits de la mer aux historiques Thermes marins de Saint-Malo (établissement fondé en 1880) ou à la Thalasso de Dinard. 

12. Villas balnéaires

Avec le développement du tourisme, au XIX^e siècle, naissent les villas balnéaires. Véritables œuvres d'art architecturales, elles sont présentes sur toute la côte. Depuis leurs bow-windows, elles possèdent des vues imprenables sur la mer. Certaines sont de véritables contreforts urbains en cas de tempête ou lors des grandes marées.